Запотевает изнутри
Конденсат на внутреннем стекле во время выпечки — нормальное явление, особенно когда печёте что-то влажное. Ненормально, когда:
- Влага стоит между стёкол. Значит нарушена герметичность пакета или внутрь попала вода при мойке. Стёкла в большинстве духовок разбираются — их снимают, просушивают и ставят обратно. У многих моделей это делается без инструмента, по инструкции.
- Стекло запотевает снаружи. Уходит жар — то есть уплотнитель не держит. Смотрите резинку по периметру камеры: задубела, растрескалась, отошла — меняется, деталь недорогая.
Не закрывается плотно
- Проверьте петли. Дверца должна закрываться сама с небольшого угла и не болтаться. Провисла — петли растянулись или сломался фиксатор, меняются парой.
- Проверьте уплотнитель. Он должен быть эластичным по всему периметру, без разрывов и без задубевших участков.
- Посмотрите, не мешает ли решётка или противень, задвинутые не до конца.
Неплотная дверца — это не только потеря тепла: у духовки на кухне с детьми это ещё и горячее стекло снаружи.
Треснуло стекло
Пользоваться духовкой с треснувшим стеклом нельзя. Закалённое стекло при нагреве расходится дальше и разлетается мелкой крошкой — обычно в самый неудачный момент, при открывании горячей духовки.
Хорошая новость: стекло почти всегда меняется отдельно, по номеру модели, и стоит несравнимо дешевле новой духовки. Номер модели ищите на наклейке — она обычно на торце дверцы или на боковой стенке камеры.
И маленькое, но частое
Если дверца стала тяжело открываться и хрустит — под петли попал жир и крошки. Разберите и вычистите: часто этого достаточно, и никакой замены не требуется.